Joris heeft als jonge zeiler al meerdere dinghy klassen gevaren. Op 17-jarige leeftijd ontwikkelde hij een passie voor jacht racing en zeilde hij 8 jaar door deel te nemen het aan vele weekendregatta’s, race weeks en offshore-races, waaronder twee races van Sydney naar Hobart. Momenteel vaart hij graag rond op de familieboot en laat hij in het weekend wat tijd over voor andere sporten en activiteiten.
Naast het zeilen heeft hij bijna 10 jaar in de maritieme industrie gewerkt, waaronder de laatste vijf bij Contender Sailcloth Australia.